เขตคีชอคญจ์ในทุ่งนาอันเขียวขจีของบังคลาเทศ

แดมปาราหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ในเขตคีชอคญจ์อันเขียวขจีในทุ่งนาอันเขียวขจีในภาคกลางของบังคลาเทศกลายเป็นภาพเบลอ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเดินทางโดยรถไฟ รถประจำทาง รถลากและเรือท้องแบน ท่ามกลางโครงข่ายทางน้ำ ท่าเทียบเรือสถานีและถนนที่เต็มไปด้วยฝุ่น มูริที่จืดชืดได้ดอกไม้ไฟอันเป็นเอกลักษณ์ของบังคลาเทศ ไฮไลท์ที่ไม่เปลี่ยนรูปหนึ่งอย่างโดดเด่นสำหรับแฮมิลตัน

พ่อค้าจาล มูริ การมาถึงของเขานำหน้าด้วยเสียงถาดเหล็กและเครื่องปั่นเสียงดังกึกก้อง และอาหารอร่อยที่เธอกินเข้าไป jhal muri ขนมขบเคี้ยวที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศคือสลัดข้าวพองเครื่องเทศ ที่รวมเอาความรักที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของบังคลาเทศสองประการ ข้าวและเครื่องเทศ (คนที่สามคือปลา) แต่มูริที่จืดชืดได้ดอกไม้ไฟอันเป็นเอกลักษณ์ของบังคลาเทศ นั่นคือ “jhal” ใน jhal muri จากส่วนผสมที่ร้อนและเปรี้ยวที่ระเบิดได้ พริกเขียว ผงพริกแดง และชานนาคู ร์ (ส่วนผสมของว่างรสเผ็ดยอดนิยมที่มีถั่วเลนทิลแห้งและทอด ถั่วลิสง และถั่วชิกพี) ให้ความร้อนที่ชวนน้ำลายสอ เกลือแกง sendha namak (เกลือสีชมพูหิมาลัย) หรือkaala namak(เกลือดำกำมะถันในเตาเผา) บางครั้งใช้รวมกันเพื่อปรุงรส เสริมด้วยน้ำมะนาวและน้ำมะขามมาก เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวจัด สะระแหน่ ผักชี และหัวหอมหั่นเต๋า พร้อมกับแตงกวา (และบางครั้งอาจใช้มะเขือเทศ) ให้ jhal muri มีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและกลิ่นหอมสดชื่นจากสวน และแน่นอน ละอองฝนโปรยปรายของน้ำมันมัสตาร์ดที่อยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่งของบังคลาเทศนำทุกอย่างมารวมกัน